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头条:红薯为什么能清理血液?

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核心提示: 随着年龄的增长,血管中的沉淀物会越来越多,需要我们及时“清理”,而身边最为常见的一种食物,它对老人的血液、血管健康有很大的帮助:红薯。

随着年龄的增长,血管中的沉淀物会越来越多,需要我们及时“清理”,而身边最为常见的一种食物,它对老人的血液、血管健康有很大的帮助:红薯。

红薯为什么能清理血液

1、红薯富含粘液蛋白和钾元素能过有效地清除血管壁上的胆固醇硬块,保持血管的弹性,预防动脉粥样硬化,这种对老人威胁最大的心血管疾病的出现。

2、它含有大量不易被消化的纤维素和果胶。这些元素能促进肠胃的蠕动,刺激消化液的分泌,帮助通便。

3、红薯还是一种被公认的抗癌食物。它所含丰富的赖氨酸和胡萝卜素,可以促使上皮细胞正常成熟,抑制细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,降低癌症出现的可能。

4、红薯的降压功效也一样不容忽视。它含有的钾元素可以清除血管中堆积的钠,使血管腔得到扩张,达到降压的效果。由此可见,红薯这种常见的食物对老人的健康大有裨益,可再吃的时候也要有所顾及。

食用红薯注意事项

1、食用要适量

红薯中含有一种氧化酶,会在人的肠道内产生大量的二氧化碳,吃多了会导致腹胀、打嗝等不适情况,还会刺激胃酸大量分泌,导致“烧心”的情况出现。

2、一定要熟吃

生吃或没有熟透的红薯,由于含有的淀粉颗粒未被高温完全分解,会难以被肠道消化!

最后再告诉大家一个秘密:红薯皮可是个好东西,红薯肉偏酸性,而红薯皮中含有大量的生物碱,可以很好的中和作用,还能促进营养更好地消化吸收。但如果皮上出现黑褐色的斑点,或严重变色,就要削皮食用了。

(稿件来源:美食天下)